Uma das maneiras mais marcantes de se conectar a uma outra cultura é através do paladar. Por consequência, apreciar as bebidas locais é uma experiência que ajuda nessa imersão. Dito isso, quando falamos da Itália, e especialmente da Toscana, degustar vinhos é passear nos costumes de uma comunidade através de sensações envolventes, que descrevem não só a história de um povo, mas de uma região inteira. Em outras palavras, a cena do enoturismo da Toscana é absolutamente mágica.
Diante disso, espere encontrar paisagens deslumbrantes, cenários pitorescos e relatos emocionantes. Por isso, a Cieli di Toscana traz uma abordagem exclusiva para que você aproveite da melhor maneira sua viagem ao mundo dos vinhos toscanos.
Por que fazer enoturismo na Toscana?
Imagine um lugar onde a vida parece correr sem pressa. Além disso, pense em colinas com desenhos e traços apaixonantes, que cercam vilarejos medievais. E envolto em isso tudo visualize vinhedos que transportam você para um mundo de relaxamento, paz e tranquilidade. Por fim, para harmonizar com esse sonho, adicione uma taça de vinho produzida nessas condições. Pronto, você acaba de sentir, ou pelo menos vislumbrar, o que significa o enoturismo na Toscana. Ou seja, uma experiência sensorial, cultural e afetiva que vai muito além da degustação.
Nesse santuário dos amantes do vinho, da boa mesa e da beleza, você se depara com nomes mundialmente famosos como Chianti, Brunello di Montalcino e Vino Nobile di Montepulciano, que guardam segredos geracionais, onde cada gole contém uma história.
Em suma, explorar o enoturismo toscano vai além do privilégio de apreciar sabores singulares. É também uma forma de se conectar com a terra, com as pessoas e com uma tradição secular. Desse modo, visitar cantinas históricas, participar de colheitas e conversar com enólogos apaixonados permite que você descubra que o vinho toscano tem tanto terroir quanto alma.
Principais Regiões Vinícolas da Toscana
Chianti, o coração do enoturismo na Itália
Produzido no coração da Toscana, o vinho Chianti é provavelmente o vinho italiano mais conhecido em todo o mundo. E não é pra menos, o clima quente do mediterrâneo, as propriedades específicas do terreno e a altitude certa dão à uva as condições ideais para que ela assuma o equilíbrio entre acidez e doçura que o vinho proporciona.
Na produção do Chianti, a principal uva é a Sangiovese, com percentuais que podem ir de 70 a 100%. No entanto, outras variedades também podem ser encontradas, como o Cabernet Sauvignon, Merlot (uvas roxas) e Canaiolo, Colorino. Além disso, as uvas brancas, Malvasia e Trebbiano, podem fazer parte da composição.
Montalcino, o quadro renascentista do enoturismo na Itália.
Um dos tesouros mais valiosos da Itália é o Brunello di Montalcino. Ele é feito a partir da uva Sangiovese Grosso, que como o próprio nome sugere, possui uma casca mais espessa. Por esse motivo, o Brunello é um vinho profundo e elegante, reconhecido pela complexidade de aromas e pela longevidade fascinante. Assim, esse vinho requer um envelhecimento de no mínimo 5 anos. O resultado são notas de frutas maduras, especiarias, couro, tabaco e toque terroso que apenas o Montalcino sabe oferecer.
Porém, na região de Montalcino, sua estadia não vai se resumir aos vinhos. Ou seja, é possível passear por ruas estreitas de pedra com vista para o Val d’Orcia, Patrimônio da UNESCO.
Montepulciano, a tradição do enoturismo na Itália expressa em cada gole.
Para fechar o Big Three dos vinhos toscanos, não poderia faltar o vinho que encarna o que há de mais nobre no enoturismo italiano, o Vino Nobile di Montepulciano.
A uva que serve de base para a produção desse vinho é a Prugnolo Gentile, uma variação local da Sangiovese. Profundidade, equilíbrio e elegância são as marcas registradas desse vinho.
Além do sabor, aroma e texturas únicas oferecidas pelo vinho, a cidade seduz os visitantes pouco a pouco. Igrejas escondidas, mirantes panorâmicos e palácios renascentistas foman uma cadeia de elementos que transportam você até a Idade Média. Por isso, visitar Montepulciano é brindar à arte de fazer vinho com propósito e adentrar na Toscana em estado puro.
As Vinícolas na Toscana que oferecem Experiências Exclusivas
Antinori nel Chianti Classico
Em 2022, essa vinícola foi simplesmente reconhecida como o melhor destino de enoturismo do mundo. Desse modo, oferece visitas guiadas que concedem uma imersão na história e nos processos de produção dos vinhos, culminando em degustações de rótulos premiados, estando assim entre as vinícolas mais prestigiadas do enoturismo na Toscana.
Castello di Volpaia
Se você é um entusiasta de paisagens medievais, o castelo localizado nesse vilarejo além de carregar a atmosfera de outros tempos, abriga uma das vinícolas na Toscana comprometida com práticas orgânicas. De modo que a integração entre a produção se mistura com estruturas históricas incrivelmente preservadas. É nesse cenário pitoresco que a vinícola produz vinhos renomados, como o Chianti Classico Riserva, classificado entre os melhores do mundo pela Wine Spectator.
Case Basse di Gianfranco Soldera
Essa vinícola leva o nome do seu fundador Gianfranco Soldera e data de 1972. Além disso, na cena do enoturismo na Toscana, é reconhecida por sua abordagem meticulosa na produção de vinhos. Similarmente à criteriosa fabricação, também foi desenvolvido um ecossistema que inclui um parque botânico e práticas agrícolas sustentáveis.
Paradiso di Cacuci
Para os adeptos de visitas personalizadas, a Paradiso de Cacuci, localizada na região noroeste de Montalcino, dispõe de visitas guiadas privadas às suas adegas, seguidas de degustações de diferentes vinhos. E o melhor, tudo isso acompanhado por petiscos produzidos localmente.
Croce di Febo
Já em Montepulciano, a Croce di Febo se intitula a guardiã da natureza toscana. Isso se deve ao pioneirismo na produção biodinâmica. A vinícola tem todo o portfólio necessário para ser a sua escolhida entre as vinícolas na Toscana. Tudo porque as visitas guiadas incluem passeios pelos vinhedos e degustação de seus vinhos distintos, proporcionando uma imersão na viticultura sustentável.
Cantina De’ Ricci
Situada no coração de Montepulciano, a Cantina De’ Ricci é conhecida por sua maravilhosa adega subterrânea, que para muitos está entre as mais bonitas em toda a Itália. Além disso, a vinícola oferece aos visitantes a oportunidade de explorar suas históricas instalações e degustar o renomado Vino Nobile di Montepulciano.
Experiências Únicas para Amantes de Vinho
Os entusiastas de experiências ainda mais imersivas podem optar por outros tipos de passeio. Entre eles está a degustação guiada por um enólogo, onde são oferecidas explicações detalhadas sobre o processo de vinificação.
Já para quem gosta de combinar enoturismo na Toscana com a gastronomia, pode optar por jantares harmonizados, onde a culinária serve como plataforma para a degustação dos rótulos mais exclusivos.
Por fim, se o objetivo é viver intensamente as vinícolas da Toscana, você pode optar por hospedagens em wine resorts sofisticados. Por exemplo, podemos destacar locais como Conti di San Bonifacio Wine Resort, Villa Bordoni e Villa Campomaggio Resort & Spa.
Conte a Cieli di Toscana para o seu tour pelas vinícolas na Toscana
Ficou com vontade de abrir aquele vinho especial sob o céu da Toscana? Então entre em contato com os travel designers da Cieli di Toscana. Eles têm a experiência necessária para elaborar um roteiro sob medida para você. Porque a melhor maneira de viajar é respeitando seu ritmo, preferências e desejos. Viva experiências exclusivas no enoturismo da Toscana com a Cieli di Toscana.
