Dolomitas no Inverno: Experiências de Luxo e Aventura nos Alpes Italianos

André Freitas novembro, 2024

Se você é daqueles que investem em viagens de luxo, as Dolomitas são o destino que não pode ficar de fora. Ostentando o pitoresco apelido de Montanhas Pálidas, a região oferece estrutura, conforto e exclusividade para você desfrutar de um pouco da Suíça em terras italianas.

Paisagens deslumbrantes apresentam montanhas, trilhas e travessias absolutamente cinematográficas. Além disso, lagos impressionantes e magníficos vilarejos alpinos emprestam um charme muito particular ao local. Várias cidades englobam as Dolomitas, mas as principais são Bolzano, Cortina d’Ampezzo, Trento, Alpe di Siusi, Val di Funes e San Martino di Castrozza.

Embarque com a gente nesse guia que entrega luxo, sofisticação, exclusividade, atividades na neve e gastronomia.

Hospedagens de Luxo nas Dolomitas no inverno: Conforto e Exclusividade nos Alpes

Quem busca requinte na hora de se hospedar encontra opções incríveis nos picos das Dolomitas. A sinergia entre luxo, natureza e hospitalidade oferece uma experiência singular neste cenário alpino deslumbrante.

1. Vigilius Mountain Resort

Stazione a valle della funivia/Seilbahnstation Vigiljoch, Via Villa 3, Lana, Itália

Crédito Foto: Vigilius Mountain Resort

Localizado na fronteira entre a Itália e a Áustria, o resort se destaca pelo isolamento, paz e silêncio. O motivo? O acesso ao hotel só é feito por teleférico, em uma subida de 1500 metros. No topo da montanha, ele oferece uma experiência relaxante. Aproveite os bosques, as vistas e a decoração elegante para se desconectar da urgência do dia a dia.

2. COMO Alpina Dolomites

Compatsch 62/3, 39040 Alpe di Siusi, Itália

Crédito Foto: COMO Alpina Dolomites

Nas pistas de esqui de Alpe di Siusi, você encontra este hotel ultramoderno. A fachada de vidro e o espaço de bem-estar impressionam quem decide por essa hospedagem. O terraço do hotel garante uma vista espetacular das pistas e das Dolomitas. E você ainda pode optar por aproveitar a piscina coberta ou ao ar livre.

3. Lefay Resort & Spa Dolomiti

Via Alpe di Grual 16, Pinzolo, Itália

Crédito Foto: Lefay Resort & Spa Dolomiti

Este é o primeiro grande resort de luxo em Madonna di Campiglio. Construído em 2019, oferece aos hóspedes a vasta extensão das pistas de esqui e dos parques de snowboard da região. Se a ideia é relaxar, o imponente spa do hotel oferece quatro pisos e uma área externa, incluindo um lago de água salgada, seis saunas e uma banheira de hidromassagem com sais de magnésio para relaxamento muscular.

4. Villa Eden The Leading Park Retreat

Via Winkel 68, Merano, Itália

Crédito Foto: Villa Eden The Leading Park Retreat

Com um ambiente excepcionalmente reconfortante, o Villa Eden parece ter sido pensado para inserir o hóspede em um romance impressionista. O spa oferece, além do relaxamento, serviços focados na longevidade. São apenas 29 suítes, e a filosofia de ser apenas para adultos reforça o conceito. A gastronomia, incrivelmente aprazível, está em consonância com a abordagem saudável da Villa Eden. Tudo isso é rodeado por um dos vales mais esplêndidos das Dolomitas, assim fica fácil notar porque é chamado de Eden.

Esqui nas Dolomitas: Estações de Esqui de Alto Padrão

Provavelmente, as Dolomitas são uma das maiores cadeias de montanhas para a prática de esqui. A estação de Cortina D’Ampezzo, a mais famosa da região, é muito bem estruturada, completa e linda. É a favorita entre os habitantes locais e conta com uma atmosfera totalmente italiana. Já Val Gardena é a escolha perfeita para esquiadores mais experientes, já que 65% das pistas são para esquiadores intermediários e avançados. Madonna di Campiglio oferece pistas incríveis para todos os níveis e acomodações deslumbrantes. Em Corvara, você encontra um ambiente ideal para famílias.

Experiências Inéditas: Snowmobile e Caminhadas de Inverno

Para os adeptos de experiências diferentes e radicais, uma ótima opção são os passeios com motos de neve, conhecidos como snowmobile. Esse é um modal seguro e confiável que possibilita percorrer trajetos maiores por conta de sua notável autonomia. Também é possível alugar os equipamentos de segurança necessários em todas as localidades das Dolomitas. Se quiser adicionar uma camada a mais de segurança, pode reservar um passeio com um guia que acompanhará durante o trajeto.

Outra opção é uma atividade mais física, como as caminhadas de inverno. Nessa atividade, você calça raquetes de neve e conta com a ajuda de guias. É uma ótima opção para explorar os espetaculares caminhos alpinos com segurança e no seu próprio ritmo, com a conveniência de transporte de e para o início da trilha, além de raquetes de neve e bastões fornecidos.

Lagos congelados nas Dolomitas

Durante a estação mais fria do ano, os lagos nas Dolomitas ficam congelados. Um exemplo é o Lago di Braies, onde é possível até caminhar. O local é muito famoso, não só nos Alpes Italianos, mas em todo o país. Do Lago di Braies até o Lago di Dobbiaco são apenas 19 km, o que significa 20 minutos de carro. Lá, existem algumas opções de café e restaurantes para você aproveitar a vista. Próximo ao Lago di Dobbiaco, você encontra o Lago di Landro, a apenas 15 minutos de carro. Desça, curta a paisagem, leve um lanchinho e tire fotos. Não há nenhuma estrutura no local. Já no Lago di Misurina, você encontra boas opções para se hospedar, além de alguns restaurantes e hotéis ao redor do lago.

Gastronomia Gourmet: Restaurantes Incríveis das Dolomitas

Crédito Foto: La Stüa de Michil

Em uma região tão espetacular da Itália, não poderiam faltar restaurantes renomados. Entusiastas da alta gastronomia encontram em Alta Badia uma boa variedade de restaurantes com estrela Michelin, como o famoso La Stüa de Michil. Em San Cassiano, o St. Hubertus, uma antiga pizzaria, é hoje um restaurante de alta gastronomia que ostenta três estrelas no Guia Michelin. Vá também ao Al Capriolo, em Cortina D’Ampezzo, onde você pode admirar pinturas originais do século XIX, decorações e troféus de caça. Em Brunico, destaca-se o Atelier Moessmer Norbert Niederkofler, que adota a filosofia de “Cozinhar a Montanha”, com foco em produtos de altíssima qualidade obtidos nas montanhas ao redor. O Anna Stuben, em Val Gardena, é uma parada imperdível. Este restaurante Michelin tem um ambiente fascinante, atendimento acolhedor e pratos divinos.

Degustação de Vinhos nas Dolomitas

A sub-região das Dolomitas responsável pela produção de vinhos é Trentino-Alto Adige. Os vinhedos estão localizados em meio a montanhas e lagos cristalinos, conferindo à região um cenário paradisíaco. Estradas sinuosas e estreitas, repletas de parreirais e pomares, trazem uma atmosfera impressionista.

São diversas vinícolas que você pode visitar. Entre elas, destacam-se Loacker Weingut, Cantina Rotari, Cantine Ferrari F.lli Lunelli, Cantina Bolzano e Cantine Moser.

Com um elevado nível de qualidade, os vinhos da região são produzidos priorizando uvas que preferem áreas frias, como Sauvignon e Pinot Noir. Entretanto, também é possível encontrar muitas variedades “internacionais”, cultivadas especialmente em Trentino-Alto Adige, que também possui a tradição de cultivar uvas nativas, incluindo Teroldego, Schiava e Lagrein.

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André Freitas é publicitário e já viajou pra 28 países, fazendo malabarismos pra sempre incluir a Itália no roteiro, o que rendeu 19 cidades e uma lista de dicas.